Assemblage : Chardonnay 80 % , Pinot noir 20 %
Dégustation : Sous une robe aux reflets framboise et aux bulles fines se cache une belle fraîcheur printanière où la cerise et d?autres petits fruits rouges dominent et s?épanouissent avec beaucoup de chaleur.
Accords : Servi vers 8°C dès l'apéritif pour une mise en bouche toute en douceur, du Saumon fumé, des viandes rouges, sur les desserts de type framboisier ou encore les moelleux au chocolat.