Assemblage : Mauzac 90 %, Chardonnay 10 %
Dégustation : Arômes de fruits frais, de pomme verte, de fleurs d?acacia, d?abricots et avec une fin de bouche très nette. C?est un joli vin aérien dans sa texture.
Accords : Cette cuvée est parfaite à l?apéritif en accompagnement de toasts ou encore sur une verrine de pommes Granny Smith, avocats et saumon en entrée.