Assemblage : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Dégustation : Robe intense violine sombre, aromes complexes aux notes épicées et fruits murs, attaque en bouche fraiche et suave aux tannins fondus et veloutés.
Accords : Magret de canard, repas exotique. Idéal avec les viandes rouges, braisées ou grillades, les cotes de boeuf et fromages.