Assemblage de grenache (60%), syrah (30%), carignan (10%).
Une robe grenat. Le nez est intense, complexe. On trouve des arômes de cassis et de fruits noirs. En bouche l?attaque est franche, d?une bonne amplitude, longue. Ce vin accompagnera des viandes marinées et épicées (carry d?agneau, tajines de volaille) ainsi que des plats sucrés salés.