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Vins rouges - Aux Grands Vins de France - Caviste

Abbaye Sylva Plana - Cuvée Le Songe de l'Abbé - AOC Faugères - Vin Bio

16,90 € TTC

Abbaye Sylva Plana - Cuvée Le Songe de l?Abbé - AOC Faugères - Rouge - 2015 - Vin Bio

  • 1000000006179
  • OUI

Le Domaine de l'Abbaye Sylva Plana est basé autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139). Certaines anciennes vignes de l'Abbaye entrent aujourd'hui dans la compositions des 54 hectares du domaine. Ce dernier défend fièrement cet héritage de 900 ans.

Assemblage : Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre
Cette cuvée représente très bien la nature environnante au domaine car on retrouve au nez la garrigue avec des arômes de thym, arbousier et bruyère.
En bouche une belle fraîcheur accompagnée d?une belle complexité liée au vieillissement qu?a subit le vin en barrique. Les tanins souples et élégants lui assure encore un beau vieillissement.
À déguster sur du gibiers, des daubes ou belles pièces de viandes.

Millesime :2015

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Abbaye Sylva Plana - Cuvée Le Songe de l'Abbé - AOC Faugères - Vin Bio

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