Assemblage de 50% de Syrah, de 25% de Grenache et Mourvèdre.
Un vin couleur grenat, un nez assez aromatique avec des notes de fruits frais, une bouche vec u tanin qui rappelle le terroir du Pic Saint-Loup, un bel équilibre également.
Possibiblité de garde entre 5 et 7 ans mais très agréable maintenant.
Ce vin s'accompagnera très bien avec une viande mijotée, ou une viande grillée ou un poulet basquaise.