Assemblage de Syrah et Grenache en majorité et une pointe de Mourvèdre et de Cinsault.
Vin à garder entre 5 et 7 ans.
Un vin avec un nez gourmand confituré, une joli bouhe bien structuré avec de la matière.
Ce vin s'accompagnera très bien avec de l'agneau ou du veau.