Assemblage : 100% Chardonnay
Dégustation : Une robe jaune doré très profonde, un nez aux odeurs de pain grillé, de beurre frais, de fruits secs, et une bouche longue, grasse, avec une bonne vivacité.
Accords : le foie gras, les viandes blanches cuisinées avec de la crème fraiche et surtout les ris de veau.