Vignerons : de Frontignan
Monocépage: 100 % Muscat petit grains
Élaboration : Raisins égrappés et soumis à la macération pelliculaire. Pressurage doux (pneumatique) Déboubages et fermentations à basse température à basse température. Élevage court sur lies fines
Dégustation : Le nez, très élégant et frais, joue sur des notes de fruits blancs et exotiques ainsi que de fleurs. La bouche ample et très aromatique, ne manque ni de rondeur ni de fraîcheur pour une finale bien équilibrée sur des touches citronnées et mentholées.
Alliance : Cet ensemble gourmand s?impose naturellement à l?apéritif. Il accompagne avec bonheur les fruits de mer et les poissons grillés et se marie parfaitement avec la cuisine orientale (tajines, couscous?).
Monocépage: 100 % Muscat petit grains
Élaboration : Raisins égrappés et soumis à la macération pelliculaire. Pressurage doux (pneumatique) Déboubages et fermentations à basse température à basse température. Élevage court sur lies fines
Dégustation : Le nez, très élégant et frais, joue sur des notes de fruits blancs et exotiques ainsi que de fleurs. La bouche ample et très aromatique, ne manque ni de rondeur ni de fraîcheur pour une finale bien équilibrée sur des touches citronnées et mentholées.
Alliance : Cet ensemble gourmand s?impose naturellement à l?apéritif. Il accompagne avec bonheur les fruits de mer et les poissons grillés et se marie parfaitement avec la cuisine orientale (tajines, couscous?).
Millesime : | 2022 |
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